INGREDIENTES
2 Lt Leche500 gr Azúcar
30 gr Mantequilla
12 pza. Yema
160 gr Maicena
20 ml Vainilla
PROCEDIMIENTO
1. Hervir la leche, azúcar y mantequilla
2. En un bowl aparte mezcle los huevos, la maicena y vainilla
3. Después de que la leche hierva, dejar reposar un momento para que se enfríe, verter la mitad de la mezcla a la mezcla de huevos y maicena y mezclar uniformemente las dos mezclas
4. Regresar a fuego y dejar que hierva por dos minutos y mover constantemente
5. Vacié la crema sobre un bowl y con la mantequilla forme una tele para que no se resequé , colocándola suavemente por la superficie de la crema