INGREDIENTES
750 gr Frambuesa
45 ml Agua
240 gr Azúcar
240 ml Agua
1 m Manta de cielo
PROCEDIMIENTO
1.Licue las frambuesas con el azúcar hasta obtener una mezcla uniforme; pase por una manta de cielo y refrigere por 8 hr. mínimo
2.Elabore un jarabe sencillo: hierva el agua y el azúcar a fuego bajo hasta tener consistencia espesa y refrigere por 8 hr. mínimo
3.Combiné el puré y el jarabe en la maquina de helado hasta obtener la consistencia adecuada
4.Refrigere por 1 hr. antes de consumir