INGREDIENTES
200 gr Huevo 450 gr Harina
350 gr Azúcar mascabado
5 gr Sal
15 gr Royal
30 ml Vainilla
200 mml Leche
230 gr Mantequilla sin sal
400 gr Plátano tabasco
300 gr Chispas de cobertura obscura
Capacillos de papel
PROCEDIMIENTO
- Acremamos la mantequilla con el azúcar mascabado en la batidora a tercera velocidad de 5 a 10 minutos aproximadamente.
- Se agregan los huevos poco a poco.
- Ponemos los polvos (sal y royal).
- Agregamos la leche, el plátano macho en trozos con un poco de vainilla, mezclamos, agregamos las chispas y volvemos a mezclar.
- Llenamos los capacillos a ¾ partes utilizando una manga pastelera con una cuya lisa.
- Se hornean de 200 250° C por 20 minutos aproximadamente