INGREDIENTES
750 ml Crema lincott
250 ml Leche
1 pza Vaina de vainilla
400 gr Huevo
75 gr Azúcar blanca (mezcla)
75 gr Azúcar blanca (costra)
100 gr Fresa
100 gr Frambuesa
10 gr Zarzamoras
PROCEDIMIENTO
1.Hierva la leche y la crema
2.Bata los huevos con el azúcar y agregue el paso 1
3.Con la mezcla obtenida bierta sobre los moldes
4.Hornee a baño a María a 120 °C por 1 hr
5.Enfriee
6.Ponga una costra de azúcar encima y pase un soplete hasta quemar.
7.Decore con frutos rojos y crema batida.