INGREDIENTES
250 gr de Huevo
180 gr de Azúcar glass
180 gr de Almendra en polvo
50 gr de Harina
150 gr de Clara de huevo
30 gr de Azúcar
40 gr de Mantequilla
PROCEDIMIENTO
1.Batir los primeros cuatro ingredientes
2.Hacer un merengue francés e incorporar al paso 1
3.Fundir la mantequilla e incorporar
4.Extender en una charola con papel encerado
5.Agregar tulip rojo y hacer figuras
6.Hornear a 220° C